同期举办：2024中国乡宴产业大会暨展会
第2届厦门国际预制菜包装及设备展
2024中国预制食材东南亚渠道对接大会
近年来，中国预制菜产业发展驶入快车道，但其高速发展同时也折射出消费者对便利生活需求与对传统餐饮文化守护之间的微妙张力。为更好地认清发展态势，把握产业机遇，促进行业交流，第2届厦门国际预制菜展应势而来。
本届展会聚焦东南亚出口、乡宴产业、预制食材包装及设备产业三大主题，通过展览展示、高峰论坛、行业评选、选品大会等形式共探行业趋势，同期设置企业游学、私董晚宴等配套活动，垂直深挖细分蓝海市场。
来自连锁餐饮、大型团餐等100+全国性行业协会将携1000+专业采购商、经销商与乡厨大师到场选品。活动将定向邀约百位行业专家面对面分享，更有100+进出口贸易商、300+东南亚专业买家，200+顶尖食材供应商、机械包装配套服务商齐聚一堂，打造一站式产业综合服务和交易平台，以专业实力引领业界风潮。
汇聚国内外标杆企业及专家学者前沿思想，展示最新产品和创新技术，2024.5.30-6.1，厦门国际会展中心，诚邀各位业界同仁莅临见证。
展会亮点
01掘金东南亚，抢占出口先机
自2022年RCEP协定生效以来，15个缔约方之间削减了部分产品进出口关税及非关税壁垒，预制菜所属的产品也被涵盖在内。近两年来，各地海关加强对预制菜的出口指导，其中东南亚国家以地缘优势、华侨华人人口众多、饮食文化相近等优势等成为出口增长最快海外市场之一。
各地纷纷出台政策抢夺预制菜产业出海先机，福建、广东等地扶持方向各有特色，本次展会将以掘金东南亚为主题，同期设置东南亚出口对接会，拟邀行业专家、百名进出口贸易商，300+东南亚专业买家到场，助力预制菜相关企业紧抓当前产业结构和布局调整过程中孕育的新机遇，加强与东南亚海外市场的合作交流，抢先一步紧抓海外市场增量。
02锁定乡宴经济，深挖B端增量领域
预制菜行业目前以B端放量为主，不少连锁餐饮、团餐企业着力挖掘乡镇消费市场，乡宴经济备受瞩目。本届展会先于行业聚焦乡宴产业发展，同期设置的乡宴大会将是国内首个聚焦乡宴产业的高规格专业大会，集合国内100+乡宴产业相关的商协会、200+食材供应商、1000+来自全国的乡厨大师。
乡宴大会将通过专题论坛、展览展示、菜品品鉴晚宴、行业颁奖典礼、产业发展报告、企业游学走访等活动形式，深度聚焦乡宴产业，为行业谋发展，促交流。
03追随现代化脚步，关注机械包装设备
机械设备产业是预制菜飞速发展的重要基础，2024年中央一号文件在提到优化农产品冷链物流体系建设时，明确提出推进农产品加工设施改造提升、优化农产品冷链物流体系建设等要求，这对预制菜相关企业加速现代化设备升级也提出了新的挑战。
本届展会聚焦千亿包装设备市场，将洞察新时代下的预制菜生产和包装需求，展区将以产品展示、论坛研讨、活动展示区等方式呈现，邀请预制菜生产企业、中央厨房、冷链物流服务商、预制菜包装企业、生鲜电商、餐饮企业等一同探讨当代预制菜生产、加工前沿趋势，探索当代健康饮食新需求，挖掘新的消费增长点。
04丰富配套活动，满足多元需求
除了展览展示、专题论坛、行业颁奖等环节，第2届厦门国际预制菜展同期还将举行企业游学、私董晚宴等配套活动，为业内人士搭建一个分享行业趋势、交换行业资讯、共同解决当下痛点、获得前沿视角的专业平台。
展品范围
本次展会聚焦出口，主抓机械设备及包装产业优势，同时涵盖预制菜各品类展品。来自综合预制菜、肉类预制菜、水产品预制菜、蔬果净菜、复合调味料、机械及包装设备的展商企业将携各品类1000+款单品冠军亮相展示。
综合预制菜:各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业等；国内外头部预制菜加工生产企业。
肉类预制菜:冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等。
水产品预制菜:海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等。
蔬果净菜:有机蔬菜、速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等。
复合调味料:食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等。
机械设备及配套包装：生产机械及包装设备、包装材料、冷链物流软硬件设备等。